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cocina
La cocina monacal, un buen aliado para superar la crisis 01.07.2009
Un total de 202 recetas culinarias de los monasterios españoles compone ... Leer más
Un total de 202 recetas culinarias de los monasterios españoles componen el libro 'La cocina del monasterio', un trabajo del periodista Antxon Urrusolo muy útil 'en tiempos de precariedad y crisis' como la actual. Leer menos
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Un compositor intenta poner música a la cocina de Ferrán Adriá 17.06.2009
El festival Agora del Instituto de Investigación y Coordinación Acústic ... Leer más
El festival Agora del Instituto de Investigación y Coordinación Acústico y Musical (IRCAM) de París recibió el jueves por la noche la creación mundial de una obra del compositor francés Bruno Mantovani, inspirada en la 'cocina molecular' del catalán Ferrán Adriá. Leer menos
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Las tarántulas fritas son el tentempié más apreciado en Camboya 10.06.2009
Ni patatas chips ni palomitas, en Camboya no hay mejor tentempié que co ... Leer más
Ni patatas chips ni palomitas, en Camboya no hay mejor tentempié que comerse una buena tarántula, el más reputado y apreciado manjar de entre todo el abanico de insectos e invertebrados que en general les gusta picar a los camboyanos. Leer menos
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Frances Guillamet eleva a la categoría de arte la cocina de Ferran Adrià 06.06.2009
El artista Francesc Guillamet recoge en un libro, 'Comer arte', su trab ... Leer más
El artista Francesc Guillamet recoge en un libro, 'Comer arte', su trabajo como fotógrafo de los últimos 17 años del restaurante El Bulli, en el que eleva a la categoría de arte la cocina de Ferran Adrià. Leer menos
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Francesc Guillamet eleva a la categoría de arte la cocina de Ferran Adrià 06.06.2009
El artista Francesc Guillamet recoge en un libro, 'Comer arte', su trab ... Leer más
El artista Francesc Guillamet recoge en un libro, 'Comer arte', su trabajo como fotógrafo de los últimos 17 años del restaurante El Bulli, en el que eleva a la categoría de arte la cocina de Ferran Adrià. Leer menos
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Cocinas sostenibles 05.06.2009
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¿Por qué no dejamos que hoy cocine él? 04.06.2009
Tal y como marcha la sociedad actual parece que está más que claro que ... Leer más
Tal y como marcha la sociedad actual parece que está más que claro que es necesario compartir las tareas del hogar. Después de una dura jornada de trabajo fuera de casa llegas y te toca seguir trabajando ¡Stop! Haz que él colabore preparando estos deliciosos dados de atún con espuma de pimientos y verás qué respiro. Leer menos
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